2013.09.16 19:06

 

 

 

한우 정육식당 <뚝심한우> 명동점에 갔습니다.

산을 타고 난 후라 매우 출출한 김에 체력 보충을 하자며 찾아간 곳.

<뚝심한우>는 한우 전문 정육식당이라 매우 저렴한 가격에 한우를 맛볼 수 있는 곳이라지요.

더구나 정량 한접시를 주문한 다음부터는 반접시도 주문이 가능하기 때문에 다양한 부위를 저렴하게 종류별로 맛볼수 있는 곳이기도 합니다.

농협 안심한우를 취급하는데, 농협에서 가져오는게 아니라 부천의 도축장에서 직거래를 해서 가져온다고 하네요.

 

 

내부는 대략 이런 분위기.

2층에는 룸도 있습니다.

 

 

 

한우세트도 판매하고 있으니 고향에 뭔가 사가지고 가야 하는데 고민하시는 분들은 <뚝심한우>에 들러서 한우선물세트를 사가지고 가는 것도 좋을듯 합니다.

 

 

우선 주문한 메뉴는 꽃등심...

마블링이 끝내주네요.

 

 

그리고 밑반찬...

 

 

<뚝심한우>에서는 참숯을 사용합니다.

 

 

 

한우는 오래 익히면 질겨지기 때문에 살짝만 익혀서 먹어야 합니다.

그래야 부드럽고 쫄깃하게 즐길 수 있다지요.

 

 

겉은 익히고 안은 살짝 덜익혀서..

부드럽게... 

 

 

그리고 야채와 곁들여 먹습니다.

 

 

 

양파 채와 함께 부드럽게 냠냠냠

 

 

피클과도 곁들여서 냠냠냠

 

 

 

상추에도 쌈싸먹습니다.

 

 

하지만 역시 소금만 찍어서 먹는게 맛나네요.

 

 

 

두번째 주문한 메뉴는 살치살과 치마살...

 

 

 

요게 살치살이고요...

 

 

여게 치마살입니다.

 

 

우선 치마살부터 구워봅니다.

 

 

 

노릇하게 구워지면 한입에 쏘옥~

 

 

 

김이 모락모락...

완전 맛나보이네요.

 

 

 

야채와 함께 냠냠냠

 

 

그리고 살치살을 먹어봅니다...

 

 

겉을 살짝 익혀서...

 

 

 

소금에 콕 찍어서 냠냠냠..

별다른 양념없이도 맛나게 먹을 수 있습니다.

한우는 맛나니까요.

 

 

 

 

그리고 후식으로 비빔냉면...

완전 깔끔 시원 새콤 매콤...

우와.. 완전 식사 잘했네요..

 

 

<뚝심한우 명동점>


서울시 중구 명동2가 2-9번지

전화번호 : 02-774-6226

홈페이지 : http://www.dduksim.co.kr/

 

 

 

 

 

 

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서울특별시 중구 명동 | 뚝심한우직판식당 명동점
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Posted by 한량 부야소

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